同类推荐
-
-
归一，帝国崛起:秦始皇
-
¥59.80
-
-
铁血权臣:曹操
-
¥59.80
-
-
以仁德谋大业:刘备
-
¥59.80
-
-
盛世的黄昏:唐玄宗
-
¥59.80
-
-
《史记》的人物世界
-
¥58.00
-
-
何以诗仙:李白人格形象研究
-
¥78.00
-
-
反法西斯战争中的科学与科学家
-
¥68.00
-
-
把文学理解为一种动词
-
¥69.00
-
-
顺德当代英才口述史
-
¥168.00
-
-
顺德当代英才口述史
-
¥168.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
影响中国菜的那些人 陈汉宗
|
| ISBN： | 9787573611819 |
定价： | ￥158.00 |
| 作者： | 董克平主编 |
出版社： | 青岛出版社 |
| 出版时间： | 2023年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 179页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | K828.9=76;TS972.182 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
212
|
|
2025-10-10
|
图书简介 | | 本书详细地介绍了陈汉宗学习烹饪技术的求学历程，继承和创新。本书系统展示了他制作的菜的历史典故、文化内涵以及较为详细的烹饪过程和心得。具体内容包括：金蚝腊肠；蚝爷白描；金蚝粽子；从海陆丰到深圳；金蚝盆菜；试水餐饮业；蚝门九式年年有新章；海陆丰的家乡味等。 |
|