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图书信息
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影响中国菜的那些人 梁健宇
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| ISBN： | 9787573611826 |
定价： | ￥158.00 |
| 作者： | 董克平主编 |
出版社： | 青岛出版社 |
| 出版时间： | 2023年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 157页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | K828.9=76;TS972.182.65 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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2
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库区4/泰安展厅库/样本3
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2026-04-21
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其它供货商库存合计
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1406
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2026-04-15
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图书简介 | | 本书带我们走进了南粤之地，梁大师的美食启蒙之乡，了解了他丰富的人物性格，在艰苦条件下磨砺的人生经历。本书还讲述了粤菜的烹饪技巧，里面包含了梁大师的烹饪见解，也记录了各种各样的食材，传达了尊重食材的烹饪前提，以“食鲜本味”为烹饪宗旨。 |
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