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图书信息
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冷链物流管理
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| ISBN： | 9787313284945 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 杨艳芬主编 |
出版社： | 上海交通大学出版社 |
| 出版时间： | 2023年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 213页 |
中图法： | F252.8 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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2
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泰安展厅库
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2026-04-13
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其它供货商库存合计
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116
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2026-04-10
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图书简介 | | 本书本着基础性、实用性和创新性的原则，借鉴和吸收了国内外先进的理论与实践经验，按照冷链物流运作的基本流程，系统、全面地阐述了冷链物流管理的基本理论和实际操作技能，涵盖了冷链物流的主要功能模块。本书共分为8个项目，内容分别为冷链物流概述、制冷及其方法、冷库管理、冷链加工与包装、冷链运输、冷链配送、冷链物流信息管理、典型产品冷链物流。 |
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