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图书信息
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现代酒店管理
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| ISBN： | 9787568937214 |
定价： | ￥59.00 |
| 作者： | 蒋敬主编 |
出版社： | 重庆大学出版社 |
| 出版时间： | 2023年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 276页 |
中图法： | F719.2 |
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57
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2026-02-03
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图书简介 | | 本书在内容体系上，以学生对酒店行业的认知路径为线索组织四大教学模块，分别是推开酒店那扇门、溯源酒店业的历史脉络、探究酒店管理的秘诀、追寻酒店业的未来，带领学生感知酒店、认知酒店部门和岗位、了解酒店业历史、掌握酒店经营管理职能、探索职业兴趣、激发酒店从业热情。 |
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