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图书信息
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厨房里的中药铺·调料篇
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| ISBN： | 9787313290793 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 谢东浩，冯辉，徐中菊主编 |
出版社： | 上海交通大学出版社 |
| 出版时间： | 2023年08月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 84页 |
中图法： | R28-49;TS264-49 |
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2026-07-31
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图书简介 | | 本书作者从厨房常见的食材出发，选取了20个常用中药食材，如葱、姜、蒜、黄酒等，通过传统故事或生活热点，以文字结合视频动画的方式，解读了这些食材在中医药学上的药用价值和营养作用，并给出合理的应用建议。 |
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