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图书信息
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粮油质量检验
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| ISBN： | 9787518444687 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 孙勤，曹川主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2023年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 251页 |
中图法： | TS210.7 |
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2025-10-29
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图书简介 | | 本书共九个项目，内容包括：稻谷质量检验、米类质量检验、小麦质量检验、小麦粉质量检验、油脂物理检验、油脂化学检验、粮油食品的共性检验、粮食中真菌毒素和农药残留的检测、粮油食品中金属元素的检测。 |
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