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图书信息
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传统文化中的STEAM：酿造坊
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| ISBN： | 9787122430649 |
定价： | ￥28.00 |
| 作者： | 郝京华，王伟群主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2023年06月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 99页 |
中图法： | N19;TS26 |
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2025-11-05
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图书简介 | | 本书包括酒、醋、酱与酱油、茶、腐乳、泡菜、馒头、腊肉与火腿共8个部分，对它们的文化起源、科技内涵和后续发展进行了阐述。 |
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