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图书信息
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进化的力量:苏州稻香村的传承与创新
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| ISBN： | 9787540794996 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 张俊杰著 |
出版社： | 漓江出版社有限公司 |
| 出版时间： | 2023年08月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 244页 |
中图法： | F427.533 |
相关供货商
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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667
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读买1/金帐汗1库/库区6/泰安代存3/样本6/一棵蓝1
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2026-08-17
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其它供货商库存合计
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123
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2026-08-14
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图书简介 | | 本书以“苏州稻香村”的诞生、传承、创新为主线，从稻香村集团两个半世纪持续经营的企业进化史中梳理出中国传统糕点鲜为人知的人物故事、制作技艺与传序发展，生动描绘了“苏州稻香村”的文化逸事，娓娓铺陈了精彩异常的创业故事，对老字号企业在历史价值、文化价值、社会价值、品牌价值的挖掘与提升层面，提供了方法论范本。 |
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