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图书信息
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酒水知识与调酒
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| ISBN： | 9787568089937 |
定价： | ￥66.80 |
| 作者： | 王勇主编 |
出版社： | 华中科技大学出版社 |
| 出版时间： | 2023年05月 |
版次： | 3版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 254页 |
中图法： | TS262;TS972.19 |
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501
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2026-03-17
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图书简介 | | 本书主要内容包括：探索发现——走进世界杯鸡尾酒锦标赛看调酒、初来乍到——做一名基层酒吧员、走进酒吧去服务——成为一名酒吧服务员、努力终有收获——升职为一名调酒师，共四个项目。具体内容包括：鸡尾酒和调酒认知、学习调酒师的职业素养等。 |
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