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图书信息
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食文化
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| ISBN： | 9787513600675 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 周海鸥著 |
出版社： | 中国经济出版社 |
| 出版时间： | 2022年01月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 204页 |
中图法： | TS971.2(2) |
印次： | 2023.08重印 |
相关供货商
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供货商名称
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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141
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库区6/样本6
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2026-02-05
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其它供货商库存合计
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35
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2026-01-29
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图书简介 | | 本书从中华民族的饮食文化出发，对中国数千年的饮食发展，及其文化精神做了总结和阐释，记述了食文化在人类文明进程不同阶段的面貌特征、食俗风物、菜系流派和民族交融，并以独特的视角解读了食文化的社会意义和人文内涵。 |
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