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图书信息
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中国农产品地理标志达茂草原羊肉品质鉴评
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| ISBN： | 9787511663252 |
定价： | ￥60.00 |
| 作者： | 金丽萍，王冠，崔丙成主编 |
出版社： | 中国农业科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2023年07月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 94页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS251.5 |
相关供货商
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库区
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更新日期
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其它供货商库存合计
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11
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2025-11-27
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图书简介 | | 本书共六章，内容包括：概述；样本采集、检测方法与数据统计；达茂草原羊肉营养成分分析；不同部位达茂草原羊肉品质分析；不同产地达茂羊肉品质分析；结论与展望。具体包括：羊肉消费市场站位稳固提升、羊肉品牌化发展成为“重头戏”等。 |
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