同类推荐
-
-
熟食动物:烹饪与人类演化
-
¥69.00
-
-
清代官补图典
-
¥368.00
-
-
现代家政职业技能培训教材
-
¥98.00
-
-
土汤方
-
¥69.00
-
-
服装设计创意初阶（付丽娜）
-
¥58.00
-
-
看得见的发育
-
¥45.00
-
-
吃鱼百科
-
¥98.00
-
-
东京四季Ⅱ：我与器物的美好交会
-
¥78.00
-
-
识茶与品茶
-
¥79.00
-
-
中国古代宠物简史
-
¥48.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
广式点心制作工艺
|
| ISBN： | 9787518438037 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 郝志阔，钟晓霞主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2023年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 194页 |
中图法： | TS972.132;TS213.23 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
1000
|
|
2025-10-29
|
图书简介 | | 本书内容涵盖了广点基础理论、广点品种开发与创新和部分面点实训等10个章节，内容翔实。还加入了西点的部分内容、现代的广点知识以及广点未来发展趋势和创新途径等，在吸取传统精华的基础上，综合中西特点与时俱进、不断适应发展的需求。 |
|