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图书信息
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岭南饮食文化
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| ISBN： | 9787218157610 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 周松芳著 |
出版社： | 广东人民出版社 |
| 出版时间： | 2023年06月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 179页 |
中图法： | TS971.2(265) |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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泰安展厅库
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2026-07-04
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图书简介 | | 本书从岭南地域文化的角度对岭南饮食文化进行简要系统介绍，以地域分类，重点介绍岭南主要是广东省境内广府、潮州、客家三大民系为主的饮食文化发展过程及主要特点，对各大菜系的代表菜式做重点介绍，使读者概括性了解岭南饮食文化的基本特点、整体情况和历史发展。 |
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