同类推荐
-
-
六堡茶与健康
-
¥368.00
-
-
六堡茶与健康
-
¥368.00
-
-
六堡茶与健康
-
¥368.00
-
-
蕾丝线钩织的精美服饰和小物
-
¥49.00
-
-
名家编织时间:清爽舒适春夏精品53款
-
¥59.00
-
-
不只是盛宴:餐盘里的欧洲文化史
-
¥88.00
-
-
债务脱困:负债者的财务重生指南
-
¥59.80
-
-
债务脱困:负债者的财务重生指南
-
¥59.80
-
-
债务脱困:负债者的财务重生指南
-
¥59.80
-
-
新编服装裁剪制板与制作超简单精通系列. 衣领与衣袖篇（…
-
¥89.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
日本主厨笔记： 贝料理专业教程
|
| ISBN： | 9787111723578 |
定价： | ￥98.00 |
| 作者： | 日本柴田书店编 |
出版社： | 机械工业出版社 |
| 出版时间： | 2023年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 271页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | TS972.183.13 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
85
|
库区4/库区7/样本4/样本7
|
2026-05-14
|
|
|
|
|
|
图书简介 | | 本书向各类型的厨师介绍了基本的预处理贝类的方法，招牌菜的料理方式，以及运用各种贝类创作出有特色的、有魅力的料理。全书包含大量贝类图鉴与专业烹饪技巧，附有日式、欧式、中式、东南亚式贝类料理大全200种，并介绍了贝类剥离、处理方式以及百吃不厌的经典菜品烹制方法。 |
|