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图书信息
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江南烟火——有滋有味的百年民间饮食
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| ISBN： | 9787552041286 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 邹赜韬著 |
出版社： | 上海社会科学院出版社 |
| 出版时间： | 2023年07月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 313页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS971.2(25) |
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2026-10-26
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图书简介 | | 本书共分春夏秋冬四部分，主要内容包括：讨彩美食吉祥年：老上海与近邻的春节食谱；汤团和元宵：南北都会的“同心圆”；香椿：一道“红了五百年”的春菜；越冬迎春：惊雷一声笋探头等。 |
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