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图书信息
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中小学生食品安全与营养健康知识120问
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| ISBN： | 9787572512209 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 赵运涛，刘智勇，张建军主编 |
出版社： | 河南科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2023年06月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 148页 |
中图法： | TS201.6 |
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2026-07-03
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图书简介 | | 本书共分为3部分，包括基础知识篇、安全健康篇和饮食营养篇共120个常见问题，分别从理论和具体事例上对常见的食品安全与营养健康问题进行了解答和阐述，包含了保质期概念、常见有毒食物等食品知识，同时也涉及了对当下受欢迎的奶茶、金箔蛋糕、无糖食品等的相关讨论。 |
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