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图书信息
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文人与美食
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| ISBN： | 9787567659728 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 朱典淼著 |
出版社： | 安徽师范大学出版社 |
| 出版时间： | 2023年05月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 211页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS971.2(2) |
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2026-11-02
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图书简介 | | 本书是一本有关中华饮食文化的书稿，通过对中国历史上文人对美食的欣赏、喜爱，以及各种文化体验的描叙，较为系统地展示了中国文人与美食之间互动关系。书中遴选了五十余位著名文人，从李渔到袁枚，从鲁迅到郁达夫，从汪曾祺到陆文夫，从王蒙到谢冕，通过他们有关美食的著述或逸闻佳话，介绍他们的美食追求和佳馔制作，他们对各种菜肴的细腻独到的品鉴，以及他们对提升美食知名度的作用。 |
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