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图书信息
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调酒的细节:真正掌握调制鸡尾酒技巧的精髓
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| ISBN： | 9787571429935 |
定价： | ￥239.00 |
| 作者： | (美)戴尔·德格罗夫著 |
出版社： | 北京科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2023年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 245页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS972.19 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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2
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库区4
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2026-11-04
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其它供货商库存合计
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316
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2026-11-02
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图书简介 | | 本书于2002年首次出版，是第一本真正的鸡尾酒图书，它对调酒师产生了显著的影响。有了这个新版本，原来的鸡尾酒配方得到了更新，为新一代的鸡尾酒爱好者带来了工艺鸡尾酒之父的专业知识。书中所钟爱的历史、文化、小贴士和技巧又回来了，但都是新修订的，而且还包括了戴格罗夫推荐的他最喜欢的酒，这样你就知道哪种杜松子酒或波旁酒搭配起来最合适。 |
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