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图书信息
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中国羊肉分级分割图册
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| ISBN： | 9787506681711 |
定价： | ￥150.00 |
| 作者： | 张德权，王振宇，李猛编著 |
出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版时间： | 2023年03月 |
开本： | 30cm |
| 页数： | 120页 |
中图法： | TS251.5-64 |
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238
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2026-07-23
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图书简介 | | 本书共7章，内容包括：中国羊资源及分割环境、羊胴体结构图、羊胴体分级图、不同部位肌肉分割图、羊肉分割产品图、羊副产物部位分割图、羊胴体及羊肉分割设备图。 |
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