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图书信息
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吃草！:沙拉小史:a global history
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| ISBN： | 9787500880585 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | (美)朱迪思·温劳布(Judith Weinraub)著 |
出版社： | 中国工人出版社 |
| 出版时间： | 2023年07月 |
开本： | 19cm |
| 页数： | 195页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS971.29 |
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30
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2025-11-27
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图书简介 | | 本书内容包括：生菜：罗马帝国的药用蔬菜、沙拉在欧洲的流行、成为主角：沙拉从欧洲来到美国、20世纪以来的沙拉全球流行、蛋黄酱：商业化的沙拉酱汁、明星菜肴。 |
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