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图书信息
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花式茶饮
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| ISBN： | 9787518441990 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | (日)片仓康博，(日)田中美奈子著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2023年06月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 206页 |
中图法： | TS275.2 |
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2026-08-18
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图书简介 | | 本书从各种不同的角度介绍茶饮品的构思和具体的实现方法，从奶茶、果茶、甜茶、特殊茶饮、酒精茶等种类繁多的茶饮品配方开始，辅以针对茶饮品不同要素的解说，以及设计一款茶饮品时内在的逻辑和知识。书中还会讲解如何原创一款茶饮品，包括教读者如何去自己制作茶饮品原料中的糖浆、酱料和顶料。 |
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