同类推荐
-
-
别乱穿！找准你的专属风格与配色
-
¥49.80
-
-
时尚的钩针编织超实用毛衫:2
-
¥49.00
-
-
时尚的钩针编织超实用毛衫:2
-
¥49.00
-
-
时尚的钩针编织超实用毛衫:2
-
¥49.00
-
-
精准护肤指南：给皮肤最少的但是最好的
-
¥69.80
-
-
精准护肤指南：给皮肤最少的但是最好的
-
¥69.80
-
-
精准护肤指南：给皮肤最少的但是最好的
-
¥69.80
-
-
机器学习增强的交互式服装设计
-
¥78.00
-
-
机器学习增强的交互式服装设计
-
¥78.00
-
-
机器学习增强的交互式服装设计
-
¥78.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
西式菜肴制作技术
|
| ISBN： | 9787518443239 |
定价： | ￥56.00 |
| 作者： | 王勇主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2023年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 235页 |
中图法： | TS972.188 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
2000
|
|
2026-04-06
|
图书简介 | | 本书对西餐概念、历史、发展、常用词汇、设备、食品原料、烹调加工工艺等十八个知识点进行介绍，编写过程中参考现代西餐烹饪教学和学习特点，采用图文结合的形式，将基本烹饪程序及其菜肴类别和制作方法一一进行归纳、总结。 |
|