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图书信息
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饭店管理概论
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| ISBN： | 9787302637202 |
定价： | ￥59.80 |
| 作者： | 梁瑜，牟昆，李明宇主编 |
出版社： | 清华大学出版社 |
| 出版时间： | 2023年06月 |
版次： | 4版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 314页 |
中图法： | F719.2 |
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306
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2026-06-17
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图书简介 | | 全书共十二章，内容包括：饭店管理概述、饭店组织管理、饭店营销管理、饭店前厅服务与管理、饭店客房服务与管理、饭店餐饮服务与管理、饭店康乐服务与管理、饭店人力资源管理、饭店财务管理、饭店安全与危机管理、饭店后勤保障管理、饭店服务质量管理。 |
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