同类推荐
-
-
服装设计创意初阶（付丽娜）
-
¥58.00
-
-
东京四季Ⅱ：我与器物的美好交会
-
¥78.00
-
-
中国古代宠物简史
-
¥48.00
-
-
50岁后的家庭生活：中老年人的日常活动、家务劳动与孩童…
-
¥128.00
-
-
当存钱罐爱上购物车
-
¥89.90
-
-
当存钱罐爱上购物车
-
¥89.90
-
-
当存钱罐爱上购物车
-
¥89.90
-
-
大型游乐设施设计（马琳伟）
-
¥49.00
-
-
大型游乐设施设计（马琳伟）
-
¥49.00
-
-
大型游乐设施设计（马琳伟）
-
¥49.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
西餐菜肴制作
|
| ISBN： | 9787566835772 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | 邹宇航，叶光婷主编 |
出版社： | 暨南大学出版社 |
| 出版时间： | 2023年04月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 274页 |
装祯： | 活页装 |
中图法： | TS972.118 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
13
|
库区7/样本7
|
2025-10-15
|
|
其它供货商库存合计
|
500
|
|
2025-10-13
|
图书简介 | | 本书主要介绍了西餐专业厨师必须具备的基本素质，以及不同国家的西餐发展史、风味流派，重点介绍西餐代表性菜肴的烹饪方法。具体的菜肴分别从开胃头盘、汤、沙拉、主菜、甜品这五个西餐经典餐序进行介绍。主要菜品都配有图片和视频，利于学习者更加直观的学习。 |
|