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图书信息
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味蕾上的江南印记
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| ISBN： | 9787545821703 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 杨颖立著 |
出版社： | 上海书店出版社 |
| 出版时间： | 2023年05月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 258页 |
中图法： | I267.1 |
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2026-10-30
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图书简介 | | 本书是一本融合历史、文化、地域特色美食随笔。本书分“食苑谈兴”“细点集萃”“江南有味”“水乡食俗”等五辑，作者以随笔形式，不但论述了江南美食的渊源，展示了许多美食的出处及演变轨迹，还介绍了许多几近绝迹的江南美食。 |
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