同类推荐
-
-
食品工程原理实验
-
¥39.80
-
-
食品工程原理实验
-
¥39.80
-
-
食品工程原理实验
-
¥39.80
-
-
乳品添加剂
-
¥59.80
-
-
食品高压脉冲电场技术（食品非热加工技术丛书）(“十四五…
-
¥108.00
-
-
农产品食品检验员:初级
-
¥39.80
-
-
农产品食品检验员:初级
-
¥39.80
-
-
农产品食品检验员:初级
-
¥39.80
-
-
视频详解烘焙入门:饼干面包蛋糕小甜点77例
-
¥58.00
-
-
糖与现代世界的塑造:种植园、奴隶制与全球化
-
¥108.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
有机食品安全管理与可持续发展
|
| ISBN： | 9787522516752 |
定价： | ￥95.00 |
| 作者： | 生吉萍，武英著 |
出版社： | 九州出版社 |
| 出版时间： | 2023年02月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 251页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS201.6 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
9
|
库区2/库区3/库区4/泰安展厅库/样本3
|
2025-12-01
|
|
其它供货商库存合计
|
818
|
|
2025-11-27
|
图书简介 | | 本书结合作者团队的多年研究，介绍了有机食品的理论与实践，包括有机食品的基本理论、产业发展、有机标准、过程管理、认证与认可体系、市场与贸易、消费者感知与行为、产业综合效益与可持续发展及企业案例等。本书综述了国内外有机食品产业发展的最新进展，结合作者研究团队的课题研究成果和调研案例，形成有机食品产业研究的理论结合实践的前沿著作，对有机食品产业的可持续发展具有重要的指导意义。 |
|