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图书信息
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有机食品安全管理与可持续发展
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| ISBN： | 9787522516752 |
定价： | ￥95.00 |
| 作者： | 生吉萍，武英著 |
出版社： | 九州出版社 |
| 出版时间： | 2023年02月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 251页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS201.6 |
相关供货商
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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库区2/库区3/库区4/样本3
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2026-06-10
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其它供货商库存合计
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794
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2026-06-10
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图书简介 | | 本书结合作者团队的多年研究，介绍了有机食品的理论与实践，包括有机食品的基本理论、产业发展、有机标准、过程管理、认证与认可体系、市场与贸易、消费者感知与行为、产业综合效益与可持续发展及企业案例等。本书综述了国内外有机食品产业发展的最新进展，结合作者研究团队的课题研究成果和调研案例，形成有机食品产业研究的理论结合实践的前沿著作，对有机食品产业的可持续发展具有重要的指导意义。 |
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