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图书信息
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膜分离技术在食品发酵工业中的应用
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| ISBN： | 9787506474320 |
定价： | ￥42.00 |
| 作者： | 赵黎明主编 |
出版社： | 中国纺织出版社 |
| 出版时间： | 2011年07月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 423页 |
中图法： | TS201.3 |
印次： | 0 |
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346
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2026-06-11
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图书简介 | | 本书重点介绍了膜分离技术在食品发酵工业应用中常用的数学模型、建模方法和思路，并介绍了大量的工业应用案例及相关参数，应用案例具体、详细，主要采用国内已经工业化运行的系统为主，也采用了少数已经通过中试试验验证了的案例。 |
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