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图书信息
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中华素食料理
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| ISBN： | 9787518440610 |
定价： | ￥268.00 |
| 作者： | 罗平，朱文彬主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2023年03月 |
开本： | 29cm |
| 页数： | 283页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS972.123 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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泰安展厅库
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2025-12-05
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图书简介 | | 本书按照二十四节气对菜品进行分类，精选应季新鲜食材进行饮食搭配，通过图片和文字相结合，分步骤详细讲述了每一道素食菜品的制作过程，专业的烹饪技法让素食别有风味，精美的装盘给专业素食从业人员打开了创意的思路。具体内容包括：青苹果醋胶囊拌阳光时蔬苗、锦绣花园、蔬果黑椒猴头菇排等。 |
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