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图书信息
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人间有味
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| ISBN： | 9787513941464 |
定价： | ￥42.00 |
| 作者： | 汪曾祺著 |
出版社： | 民主与建设出版社 |
| 出版时间： | 2023年03月 |
开本： | 19cm |
| 页数： | 238页 |
中图法： | I267 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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9
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库区2/库区6/泰安展厅库
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2026-02-28
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其它供货商库存合计
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598
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2026-02-27
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图书简介 | | 《人间有味》是汪曾祺写美食与爱的经典散文集，前两辑尽写吃食，譬如：《昆明的吃食》中，写到过桥米线·汽锅鸡，护国路白汤羊肉，玉溪街蒸菜，葱油饼、锅贴、片儿汤，火腿月饼、酥皮包子，玉麦粑粑，洋芋粑粑，摩登粑粑；《五味》中说到山西人能吃醋，辽宁人爱酸菜白肉火锅，北京人吃羊肉酸菜汤下杂面，福建人、广西人爱吃酸，南方爱吃甜，四川人口味偏爱麻辣等让人不由在心中勾画起一张美食地图；《故乡的食物》中，写到炒米和焦屑，淌着红油的鸭蛋，咸菜慈姑汤，各种河鲜、野味和田间地头的野菜；《食道旧寻》中写老舍先生的好客、沈从文经常吃米线，陶重华、吴宓、张宗和、孙凤竹、崔芝兰、沈有鼎、吴征镒诸先生在牛肉面馆的定期聚会；写冰西瓜的技巧，写豆腐的各种做法……让人不由觉得垂涎三尺，美味藏在街巷和普通人的厨房里。后两辑写亲情、友情、街巷之情和乡情，充满着浓浓的回忆。 |
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