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图书信息
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菠萝全产业链关键技术
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| ISBN： | 9787109305410 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 李积华，龚霄，周伟主编 |
出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版时间： | 2023年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 138页 |
中图法： | S668.3;TS255.4 |
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2026-10-28
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图书简介 | | 本书针对菠萝生产上一直存在的良种培育和推广进程缓慢，品种结构相对单一，种植规模化、标准化和机械化程度低，采后贮运体系不健全，不同品种菠萝加工适应性的研究缺乏，精深加工及综合利用不足等诸多产业问题，从菠萝育种和栽培、采后保鲜与加工、副产物综合利用等多个方面进行系统梳理和总结，全书分为八章，内容全面，针对性和指导性强，旨在为从事菠萝栽培育种、保鲜与加工、机械设备制造等相关领域的科研人员、企业的技术人员、大专和高职院校的教师和学生等提供参考。 |
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