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图书信息
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食材天成:河北涉县旱作石堰梯田作物文化志
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| ISBN： | 9787576506297 |
定价： | ￥98.00 |
| 作者： | 贺献林等著 |
出版社： | 同济大学出版社 |
| 出版时间： | 2023年03月 |
开本： | 22cm |
| 页数： | 287页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | S157.3 |
相关供货商
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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32
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库区2/库区3/库区4/泰安展厅库/样本3/样本4
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2026-03-05
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其它供货商库存合计
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1080
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2026-03-03
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图书简介 | | 本书集中展现了村落社会一整套冬修、春播、夏管、秋收的农耕技术体系，以及从种子到餐桌吐故纳新的循环周期。梯田内171个传统农家作物品种既是形塑当地人味蕾的佳肴，也是认识地方风土、建立家乡认同的依据。 |
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