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图书信息
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中国茶文化与茶健康
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| ISBN： | 9787308224178 |
定价： | ￥79.90 |
| 作者： | 王岳飞，周继红，陈萍主编 |
出版社： | 浙江大学出版社 |
| 出版时间： | 2023年04月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 262页 |
中图法： | TS971.21 |
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2026-03-12
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图书简介 | | 茶作为中华民族的举国之饮，以之为载体的中国茶文化是中华传统礼仪与道德风范的集中体现，以之为基础的茶产业、茶科技是中国民生产业高质量发展的有力抓手。本书以传统茶文化传承和现代茶科学研究为本体，诠释了茶种植加工、茶席与茶艺、茶健康功效、茶审评鉴定、茶产业发展等内容，帮助读者用发展的眼光来看待茶文化的历史变迁，用科学的视角认识茶叶成分与保健功效。 |
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