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图书信息
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饮食文化概论
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| ISBN： | 9787506455107 |
定价： | ￥29.80 |
| 作者： | 冯玉珠，沈博主编 |
出版社： | 中国纺织出版社 |
| 出版时间： | 2009年03月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 300页 |
中图法： | TS971 |
印次： | 0 |
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43
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2026-06-16
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图书简介 | | 本书内容包括：饮食原料文化、主食面点文化、菜肴文化、烹调文化、酒文化、中国茶文化、宴席文化、饮食保健文化、饮食风俗文化、饮食礼仪文化、国外饮食文化概述、饮食文化交流与比较等。 |
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