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图书信息
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食品检验检测的方法与技术研究
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| ISBN： | 9787557898595 |
定价： | ￥75.00 |
| 作者： | 汤佩芬著 |
出版社： | 吉林科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2022年11月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 185页 |
中图法： | TS207.3 |
印次： | 2023.03印 |
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132
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2026-02-03
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图书简介 | | 本书共九章，内容包括：食品检验与分析的内容、制度及程序，食品检测技术分析，食品计量检测仪器操作，食品一般成分的检测，污染食品的主要致病微生物及其预防，食品微生物安全检验技术，绿色食品的基本内容与检验研究，食品检测数据处理与实验室管理，食品检测技术应用研究。 |
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