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图书信息
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食品检验检测的方法与技术研究
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| ISBN: | 9787557898595 |
定价: | ¥75.00 |
| 作者: | 汤佩芬著 |
出版社: | 吉林科学技术出版社 |
| 出版时间: | 2022年11月 |
开本: | 26cm |
| 页数: | 185页 |
中图法: | TS207.3 |
印次: | 2023.03印 |
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155
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2025-12-05
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图书简介 | | 本书共九章,内容包括:食品检验与分析的内容、制度及程序,食品检测技术分析,食品计量检测仪器操作,食品一般成分的检测,污染食品的主要致病微生物及其预防,食品微生物安全检验技术,绿色食品的基本内容与检验研究,食品检测数据处理与实验室管理,食品检测技术应用研究。 |
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