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图书信息
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餐饮消费心理学
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| ISBN： | 9787518443192 |
定价： | ￥36.00 |
| 作者： | 李明晨主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2023年04月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 129页 |
中图法： | F719.3 |
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1009
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2026-09-14
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图书简介 | | 本书基于当前餐饮类高等教育专业教学需要、就业岗位需求、餐饮市场发展和餐饮业发展中存在的问题进行编写，强化基础理论。详细介绍了餐饮消费心理学教学需具备的基础理论和学生学习方法，从感觉和知觉层面描述了餐饮产品生产心理，从餐饮产品外观、味道、质感和就餐环境等方面进行了心理剖析。 |
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