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图书信息
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应用性食品安全检测技术
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| ISBN： | 9787521831856 |
定价： | ￥56.00 |
| 作者： | 孙洪兆，姜茹，李静静主编 |
出版社： | 经济科学出版社 |
| 出版时间： | 2022年03月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 298页 |
中图法： | TS207.3 |
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2026-02-04
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图书简介 | | 本书主要侧重饮料食品与罐头食品的安全检测技术，包括食品企业的认证要求、法律法规要求、生产过程的质量控制、实验室检测技术，涵盖了产品从原料、生产过程到成品出库整个过程的安全检测技术。 |
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