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图书信息
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美味的化学
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| ISBN： | 9787574207738 |
定价： | ￥52.00 |
| 作者： | (英)杰米·加拉格尔著 |
出版社： | 天津科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2023年03月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 147页 |
中图法： | O6-49 |
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2026-06-11
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图书简介 | | 本书从化学的专业视角解释了生活中的诸多问题，比如可乐为什么冒气泡，咖啡为什么是苦的，油为什么浮在水上，铁是可以食用的，等等。本书作者以67个化学知识作为理论依据，在此基础上将自己广泛的研究内容融入其中，更进一步地为孩子们讲解塑料、聚合物的回收和利用，引导孩子关注环境与能源，关注未来的生存环境。本书内容不仅贴合中学生课程中摩尔数、浮沉子、元素周期表等内容，而且能通过多个趣味实验让孩子在动手的过程中牢牢记住知识点，发现隐藏在食物中的化学，培养孩子的观察能力，建立孩子的环保意识。 |
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