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图书信息
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烹饪厨房英语
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| ISBN： | 9787562489030 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 张毅，贾颖丽主编 |
出版社： | 重庆大学出版社 |
| 出版时间： | 2021年10月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 136页 |
中图法： | TS972.1 |
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2026-05-12
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图书简介 | | 本书以图片的形式，介绍了厨房专业的英语词汇，以对话的形式将厨师间的会话、餐厅点菜等内容包括其中；以短文阅读的形式，介绍了国际酒店标准、菜肴的制作过程、饮食习惯、餐饮文化等内容；以课后练习的形式，帮助学生们灵活运用所学句型和词汇，提高其口语表达能力。 |
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