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图书信息
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西式面点师（初级）
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| ISBN： | 9787516757079 |
定价： | ￥36.00 |
| 作者： | 赵芬，孙孝泊主编 |
出版社： | 中国劳动社会保障出版社 |
| 出版时间： | 2023年03月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 136页 |
中图法： | TS213.2 |
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2026-03-04
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图书简介 | | 本书内容包括：混酥类点心制作、面包制作、蛋糕制作、果冻甜点杯制作。 |
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