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图书信息
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食品质量安全检测
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| ISBN： | 9787518441839 |
定价： | ￥56.00 |
| 作者： | 句荣辉，潘妍主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2023年03月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 290页 |
中图法： | TS207.3 |
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2026-04-06
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图书简介 | | 本书共七个项目，内容包括：样品采集和制备及前处理、食品中重金属检测、食品中农药残留检测、食品中兽药残留检测、食品添加剂检测、食品中非法添加物检测、食品加工与贮藏过程中产生的有毒有害物质检测。 |
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