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图书信息
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奉节餐饮业发展研究
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| ISBN： | 9787550453111 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | 唐东升著 |
出版社： | 西南财经大学出版社 |
| 出版时间： | 2022年12月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 191页 |
中图法： | F726.93 |
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2025-11-28
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图书简介 | | 本书包括发展历史、餐饮业现状、名人名企、美味佳肴、餐饮文化、发展对策等七章内容。通过对奉节县历史、现状的研究，反映奉节县餐饮行业实际工作经验与发展成效，突出奉节县餐饮文化建设特点和成果，探讨奉节县在高铁时代来临之际，餐饮业创新发展和提档升级的路径。 |
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