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图书信息
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靖江老味道
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| ISBN： | 9787559474087 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | 赵国庆主编 |
出版社： | 江苏凤凰文艺出版社 |
| 出版时间： | 2023年02月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 369页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | I267 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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17
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库区3/泰安展厅库/样本3/样本4
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2026-05-17
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其它供货商库存合计
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422
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2026-05-15
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图书简介 | | 本书从节气、时令、地域、民俗等不同角度，系统整理流传至今的、已失传或即将失传的靖江传统名菜名点与风味美食，探寻靖江传统美食文化中蕴含的风土人情，唤起萦绕在靖江人舌尖上的难忘乡愁。书中写它们从西到中、从南到北经历了怎样的传播路径，在实用和象征两个层面发生了怎样的演变，如何与政治、经济、文化、科技等影响因素互动，如何在艺术、园林、饮食的图像和文字叙述中被表现，最后变成了现在我们所看到的、理解的这番模样。 |
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