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图书信息
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山东味儿
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| ISBN： | 9787572315657 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 王老虎著 |
出版社： | 山东科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2023年02月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 271页 |
中图法： | TS971.2(252) |
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2026-01-21
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图书简介 | | 本书分“鲁菜那些事”；“市井烟火味”；“味蕾的乡愁”三部分。“鲁菜那些事”主要是鲁菜相关的文章，“市井烟火味”主要写山东各地小吃：“味蕾的乡愁”主要讲述山东的家常味道及情感。本书以菜系文化，地方小吃，家常味道这三个方面，系统全面地讲述山东味道，阐述齐鲁饮食文化，并由此延伸山东源远流长的历史人文和对故乡的深厚情感。本书分“鲁菜那些事”；“市井烟火味”；“味蕾的乡愁”三部分。“鲁菜那些事”主要是鲁菜相关的文章，“市井烟火味”主要写山东各地小吃；“味蕾的乡愁”主要讲述山东的家常味道及情感。本书以菜系文化，地方小吃，家常味道这三个方面，系统全面地讲述山东味道，阐述齐鲁饮食文化，并由此延伸山东源远流长的历史人文和对故乡的深厚情感。 |
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