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图书信息
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名优茶机械化加工技术
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| ISBN： | 9787533765798 |
定价： | ￥43.00 |
| 作者： | 丁勇主编 |
出版社： | 安徽科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2022年12月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 146页 |
中图法： | TS272.4 |
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669
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2026-03-23
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图书简介 | | 本书立足安徽省名优茶的加工实际，重点介绍鲜叶处理与贮青、名优绿茶加工、名优红茶加工、炒青绿茶和眉茶加工、红茶初制和精制、名优茶加工与精制设备、茶叶包装与贮藏保鲜及茶叶质量评价与检验等方面的内容，旨在不断推动名优茶加工的工艺优化与设备创新，适应茶叶产业发展与市场需求，实现机制名优茶的品质提升与品类丰富，从而进一步巩固脱贫攻坚成果，助力乡村振兴战略的顺利实施。 |
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