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图书信息
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餐行道
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| ISBN： | 9787548467151 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | 邱彦著 |
出版社： | 哈尔滨出版社 |
| 出版时间： | 2023年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 265页 |
中图法： | F719.3 |
相关供货商
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库存量
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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15
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库区2/库区6/样本3/样本6
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2026-04-17
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其它供货商库存合计
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301
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2026-04-17
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图书简介 | | 本书是一本管理类图书，是根据作者亲身经历及感悟凝结而成的，书中内容涉及餐饮创业之路所必须要经历的诸多大小事务，对于餐饮创业者、餐饮经营管理者来说参考性和实用性极高。作者剖析了餐饮商业现象背后的逻辑和本质，先从传统饮食文化与现代商业餐饮的关联，论述了我国社会餐饮商业的属性及运营现状。然后，通过餐饮创业的前置思维进行引导，分享了餐饮创业的各种误区以及实效的解决方案，能极大程度引发读者共鸣。最后，再系统性地解析了餐饮创业应该如何进行立项、建设、运营、收益以及如何实现品牌连锁的方法。读者通过文中阅读及现实思考，就能掌握餐饮创业的系统性实战技巧，旨在规避创业风险，改善投资价值，降低经营成本，提升管理效益。 |
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