同类推荐
-
-
菜点酒水知识
-
¥49.80
-
-
服装科学研究的数据分析与可视化:Origin 2022…
-
¥78.00
-
-
服装科学研究的数据分析与可视化:Origin 2022…
-
¥78.00
-
-
服装科学研究的数据分析与可视化:Origin 2022…
-
¥78.00
-
-
数智化民族服饰创新
-
¥78.00
-
-
数智化民族服饰创新
-
¥78.00
-
-
数智化民族服饰创新
-
¥78.00
-
-
我在秦汉穿什么
-
¥68.00
-
-
我在秦汉穿什么
-
¥68.00
-
-
我在秦汉穿什么
-
¥68.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
中国大锅菜·老年营养餐卷（精品菜）
|
| ISBN： | 9787113294830 |
定价： | ￥198.00 |
| 作者： | 李建国主编 |
出版社： | 中国铁道出版社有限公司 |
| 出版时间： | 2023年01月 |
开本： | 29cm |
| 页数： | 294页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS972.182;TS972.163 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
2
|
库区2/库区4
|
2026-02-03
|
|
其它供货商库存合计
|
1640
|
|
2026-02-03
|
图书简介 | | 本书根据老年人身体状况确定菜谱，根据实际情况进行筛选、组合。食材取用800多种，其中大众食材500多种。从食材选择、搭配，烹饪、成品菜标准、营养成分、制作等。全书分上下册，每册收录约150种菜谱，包括早餐与午餐。热菜拍摄制作过程图片、文字与视频，粥羹制作只有视频和制作文字，另外配一张成品图。上册主要是大众菜谱，即中低档菜肴，下册主要配制高档菜谱。 |
|