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图书信息
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藏在食物里的科学
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| ISBN： | 9787571018481 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | (美)维基·科布(Vicki Cobb)著 |
出版社： | 湖南科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2023年02月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 226页 |
中图法： | TS2-49 |
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2026-06-16
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图书简介 | | 本书从解释厨房中的美食自身就是一种“科学实验”的结果和如何运用科学知识制作美味的食物这两个方向入手，极富创意地把食物和科学实验结合在一起，激发孩子动手实操的兴趣。本书知识点覆盖了蛋白质、脂肪、碳水化合物、可以吃的植物、微波食物以及厨房里的科学等等，可以让孩子在生活中发现有趣的科学现象，并自觉加以运用科学知识，让孩子在寻求快乐的过程中健康成长。 |
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