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图书信息
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笠原将弘的超·鸡料理事典
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| ISBN： | 9787572508257 |
定价： | ￥79.00 |
| 作者： | (日)笠原将弘著 |
出版社： | 河南科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2022年12月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 190页 |
中图法： | TS972.125.2 |
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2026-11-06
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图书简介 | | 本书按照部位分为鸡胸肉、鸡腿肉、鸡翅、鸡绞肉、整鸡、鸡肝、鸡里脊等几部分，以料理职人的究极精神传授针对各个部位的专业烹饪技巧，同时提供具有个人特色的113道超美味又超好做的鸡料理食谱。 |
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