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图书信息
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二氧化硫植物学
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| ISBN： | 9787511151278 |
定价： | ￥98.00 |
| 作者： | 仪慧兰著 |
出版社： | 中国环境出版集团 |
| 出版时间： | 2022年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 294页 |
中图法： | Q94 |
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1
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2026-03-26
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图书简介 | | 本书内容是作者有关二氧化硫植物效应的研究结果，反映了二氧化硫对植物生长发育的影响，植物对环境高浓度二氧化硫的响应，以及二氧化硫保鲜果实的生物学机理。主要内容包括：对作物种子萌发、幼苗生长、细胞有丝分裂的影响，遗传毒性试验，氧化胁迫和氧化应激，气孔运动调节，小分子信号的作用，全基因组转录分析，基因组重编程，次生代谢、硫同化作用的改变。研究特色：阐明了毒理学作用，也揭示了植物逆境适应和果实保鲜的生物学机制，发现二氧化硫可以诱导植物获得交叉抗性，并能诱导植物防御反应。书中数据丰富，系统阐述了植物与二氧化硫的相互作用。可供高等院校生物科学和食品科学相关专业的研究人员参考。 |
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