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图书信息
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稻米：全球网络与新历史
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| ISBN： | 9787564239947 |
定价： | ￥148.00 |
| 作者： | (英)白馥兰(Francesca Bray)[等]编 |
出版社： | 上海财经大学出版社 |
| 出版时间： | 2023年01月 |
开本： | 25cm |
| 页数： | 484页 |
中图法： | S511-091 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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13
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库区4/泰安展厅库/样本4
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2025-12-06
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其它供货商库存合计
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661
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2025-11-20
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图书简介 | | 本书是一本有关稻米的全球性的学术研究荟萃，作者从全球的角度和比较分析的角度，采用新颖的方法，以一种清晰而简洁的方式，论述了稻米的历史与殖民主义的出现、工业资本主义的全球网络以及现代世界经济之间的关联及其紧密性。这本著作集结了来自美洲、非洲、亚洲几个地区的专家的智慧和研究成果，书中所收录的15篇文章尽管从各自不同的视角来研究稻米的历史与全球网络，但大体可以划分为三个主题，一是稻米的纯化与杂交，二是稻米与环境问题，三是稻米与权力及控制之间的关系，而这三个主题犹如概念的桥梁，连通了当前在全球史领域开风气之先的三个学科——科学史、环境史和政府治理研究。 |
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